Baerii

Elegante, multifacético, muy aromático. El caviar  Baerii se caracteriza por su textura firme y suave, con granos pequeños y delicados. Su color varía desde el gris antracita hasta el marrón dorado.

En cuanto a su sabor, presenta notas de avellana fresca y un toque sutil de salinidad, siendo perfecto para quienes prefieren disfrutar de un caviar de sabor intenso.

El caviar Baerii es de grano fino obtenido del esturión siberiano “Acipenser baerii”.

Caviar Baerii servido en un plato azul.

    • Especies: Acipenser Baerii

    • Nombre comercial: Baerii Selección.

    • País de origen : China / Irán

    • Método de producción: Acuicultura

    • Tamaño: 5/10

    • Textura: Suave

    • Sabor : Intenso

    • Mantener entre -2 ° y 2 °

    • 12 semanas de conservación sin abrir

    • Después de abrir, consumir dentro de las siguientes 24 horas

    • Envases disponibles: De 10g hasta 1kg

    • Valor energético: 244kcal (1020kjul)

    • Grasas: 15,2g (de las cuales saturadas 3,5g).

    • Hidratos de carbono: 1,8g (de los cuales azúcares 0,8g).

    • Proteínas: 25,6g.

    • Sal: 2,87g.